西红柿鸡蛋面的做法很简单，先将几个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。然后架上锅开火，并在锅里放一点点油，等油热了将鸡蛋倒入锅里，用铲子不停地翻炒，用不了两分钟鸡蛋便炒好了，盛在小碗里备用。接下来该炒西红柿了，先将洗干净的西红柿去皮，然后切成一瓣一瓣的，再把锅开火，往锅里倒一点点油，等油热了先放葱、姜、大料，再将西红柿放入锅中翻炒一会儿，当西红柿快要炒熟的时候，把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，加半勺盐继续翻炒，让西红柿汁充分融入到鸡蛋中，然后加入适量的水，待水开后放入一把面条煮上三、四分钟，一碗香喷喷、热乎乎的西红柿鸡蛋面便做好了。

看了我的作文，你是不是口水都要流下来了呢？那就赶快回家，自己动手做一碗香喷喷、热乎乎的西红柿鸡蛋面吧！

炒西红柿的作文篇2

西红柿炒鸡蛋是一道家常小菜，但是你可别小瞧它，它有着鲜艳的红色外套，有着金黄的项链，味道十分鲜美。只要一口，就可以让你进入美食天堂。那么它是如何制作的呢？

首先仔细挑选一些上等的西红柿，用水“哗啦啦”地把像害羞的小姑娘脸蛋的它们冲洗干净。然后把它们“哒哒哒”地切成小块，再把事先准备好的鸡蛋“咔嚓”一声敲碎在碗里，只见金黄的蛋黄和透明的蛋清流了下来，动作慢吞吞的，好像还舍不得离开它们的蛋壳小家。最后，用筷子“当当当”地搅拌，蛋黄和蛋清就变成了两位正在跳舞的仙子。

食材准备完毕之后，接着打开液化灶的开关，把锅里的水分蒸发。只见锅里的水如一缕白烟消失得无影无踪了，便把油倒入锅里，“滋滋滋”的声音不绝于耳。待一缕缕油烟密集地升起，就把搅拌好的鸡蛋倒入锅里。这时，鸡蛋就像一个刚打开的降落伞一样，慢慢地膨胀开来。片刻之后，便倒入切好的西红柿。只听见锅铲与锅的撞击声音，“嚓嚓，叮叮，当当……”奏出了一曲动听的交响乐。最后加入少许盐和葱花，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。

当一盘西红柿炒鸡蛋出现在我的面前，那浓郁的香味让我敏感的味蕾沉浸于此，真可谓是“口水直流三千尺”！看着那饱满的鸡蛋，多汁的西红柿，谁能不垂涎三尺呢？

你是不是也忍不住要跃跃欲试，自己下厨来一试身手，做一道有趣的西红柿炒鸡蛋了呢？

炒西红柿的作文篇3

西红柿炒蛋是我最喜欢吃的一道菜，它不仅美味，而且制作相对简单，今天我就和妈妈学会了这道菜。

首先要准备好食材，我做的是四人份，需要四个鸡蛋和三个柿子，先把鸡蛋打到一个大碗里，然后用筷子顺时针搅拌，直到蛋黄和蛋清充分混合打散，别看，只是简单的打散鸡蛋，其实它一点也不好做。妈妈说要用手腕发力，可是我头一回做并没有经验，抡起筷子就一顿搅和，把蛋液弄得满，哪都是，还险些把碗打翻。我的脸顿时就红了，真是既尴尬又窘迫，幸好妈妈没有发现，哈哈！

接下来就要把柿子切成小块儿，再切一点葱花，然后把锅烧热往里倒油。现在最惊险的时候到了！妈妈说看油表面微微在动，就可以把鸡蛋下锅了。可是我看着那热油和煤气灶上呼呼燃烧的火焰，满脑子都是电视里厨房着火和消防员灭火的画面，太吓人真不想干了，撒腿就跑！妈妈似乎看出了我的害怕，告诉我，只要沿着锅边快速倒入蛋液，别把水弄到油里就可以了。我小心翼翼按照妈妈说的，把蛋液倒入锅里，看着慢慢膨胀，而且已经飘出香味的金黄色的鸡蛋，紧张的心情，慢的放松了。接下来把葱花和西红柿一起放到鸡蛋中翻炒几下，再撒一点盐和白糖就可以出锅了。

就这样美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，其实这个过程一共也就五分钟左右，但我却感觉像过了一个世纪那么久，果然做什么都不会像表面看起来那么简单！

炒西红柿的作文篇4

哎呀，肚子好饿呀！做什么好呢？有了，我就从最简单的做西红柿炒蛋开始吧！

我全副武装，自信满满地走入厨房。我拿来鸡蛋，照着妈妈的样子，把蛋往碗沿边打去，可是没有发现蛋清蛋黄流出来。哦，原来我打得太轻了。第二次，我十分用力地打了下去，蛋清蛋黄却泼了我一手，妈妈在一旁见了，哭笑不得。终于，在妈妈的指导下，我完成了打蛋的初步步骤，再用筷子“笃笃笃”搅拌了几下，完成！然后我把洗干净的番茄，用菜刀切成了一个个的小片。

一切准备就绪。我打开煤气灶，等锅了热了以后，加入适当的油。妈妈说要等油不冒泡了就可以把蛋下锅炒了。我慌忙地往锅中倒入鸡蛋，油却“哧哧”直响，胆小的我后退了几步，生怕被油溅到，一来一回以后，看到鸡蛋已经有些变色了，赶紧把番茄倒了进去，又炒了一下，忽然看到鸡蛋已经焦黄了，番茄也快落到这个地步了。怎么办？我感觉我的脑袋一片空白，连简单的加盐加味精都忘记了。瞧我这记性，唉！多亏有了妈妈的提醒。我放好调味料，又加了些葱花，色香味俱全的西红柿炒蛋就新鲜出炉啦。

我自豪地端着花花绿绿的西红柿炒蛋走出了厨房，家人们已经迫不及待地吃了起来，个个都叫气好来。吃着自己做的小菜，心里甜滋滋的。虽然有点焦，但也很好吃哦！

炒西红柿的作文篇5

平时都是妈妈给我做饭，今天我要在妈妈的指导下，亲自下厨房做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨呐，连我这一个小家伙都制服不了。”我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈说：“蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿。

准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待得尝了一块，酸酸甜甜的真是人间美味！这真是人间的美味佳肴啊！

学了番茄炒鸡蛋后，我明白了：做任何事情，看似简单，要做好很难，今后我还要多实践。

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