教案的结构化设计帮助教师更好地进行教学反思与总结，结合实际案例的教案能够帮助学生理解复杂概念，增强学习的趣味性，下面是大爱范文网小编为您分享的蒸米饭教案8篇，感谢您的参阅。
蒸米饭教案篇1
一、教学目标
科学探究：学会细致的观察，逐步培养对事物本质的合理猜测。情感态度与价值观：激发探究米与饭之间观察特征变化的兴趣；培养既敢于发表自己意见，又能认真倾听他人意见的习惯。
科学知识：通过比较观察米粒和饭粒，了解两者的特征变化；初步认识不甜的糖类——淀粉，知道淀粉遇碘酒会变蓝色。
二、教师用具和学生用具
信封里分别装好米和饭，每组各一份，电饭锅中煮好米饭，塑料碗每组一只，汤匙每人一个，每人一杯温开水，淀粉若干。（学生2人一组材料，4人围坐）
三、教学活动过程
（一）寻找米与饭之间的特征变化
·出示两个信封（里面分别装着米和饭），要求学生不用眼睛看，猜猜哪个装着米？哪个装着饭？而且要说出猜测的根据。
·学生交流猜测结果和根据。（软硬、干湿、气味、粘不粘、有无声音等）
·打开信封看看猜测的结果是不是正确，并且评一评猜测的根据是否合理。
·打开信封之后，在引导学生还能通过其他方法找到饭和米之间的变化吗？（大小、颜色、轻重、容易变形、形状）
·小结：猜测中所运用的观察方法。
（二）品尝米饭的味道
·教师引导学生回忆平时吃饭的时候米饭的味道。（如果学生说米饭的味道有咸、苦的时候，引导学生说说咸或者苦的原因可能是什么）
·在一时说不清米饭是什么味道的情况下，一起来尝米饭。（明确今天尝米饭跟平时吃饭有什么不同）
·第一次尝米饭——要求尝尝米饭的味道，并想好自己是怎么尝的。
·交流米饭的味道和尝的方法，分析部分学生尝不出味道的原因。（咀嚼的次数不够、品味得不够细心）
·第二次尝米饭——要求第一次尝出米饭的味道的学生，边尝边体会的甜味是大概咀嚼了多少下以后出现的；要求第一次没尝出米饭的味道的`学生，继续尝尝米饭的味道。
·交流“米饭甜味是什么时候出现的”和“第一次没尝出味道的同学第二次尝米饭的结果”。
·交流尝米饭的体会。
（三）猜测米饭的甜味
·引导学生发问：为什么米饭经过一段时间的咀嚼会出现甜味？·引导学生猜测“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的原因。
·引导学生通过查资料、看书等方法解决疑问。
·学生交流对“米饭经过一段时间的咀嚼出现甜味”的认识，引出淀粉。
·教师出示淀粉（一生一包），请学生课外用自己喜欢的方式去研究淀粉，下节课继续来交流、研究淀粉的情况。
蒸米饭教案篇2
活动目标：
1、知道米煮熟了，就是我们吃的饭。
2、学习将泡沫屑粘贴在“小碗”里。
3、知道不能浪费米饭，要爱惜粮食。
4、大胆说出自己的理解。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
ppt图片、白色泡沫屑、画好碗的画纸若干。
活动过程：
1、导入：拿出准备好的米，请小朋友来说一说它们是什么样子的？（如：颜色、味道、大小）
2、以ppt图片加入故事情节的形式将大米展示给幼儿欣赏，吸引幼儿的注意力。
师：今天我们班来了一个不一样的小朋友，他给我们带来一个好听的故事，我们来听一听故事里发生了什么……
出示图片，教师开始讲故事
3、师：我请我们班的`小朋友也来亲手做一碗白米饭。
教师演示做“米饭”的过程：事先在纸上画好小碗，用固体胶涂在“碗”上，把大米（白色泡沫屑）撒在涂过胶的部分。
师：米饭应该是在碗里的，不能粘贴到碗外面去，注意先在碗里涂上胶水，再把“米饭”粘贴到碗里。
4、请幼儿回到桌上开始操作。
教师始终在旁指导幼儿，反复提醒幼儿不能将“饭”弄到碗外面。
5、教师总结评价。
蒸米饭教案篇3
教学目标：
1、学会“真、漂、布”3个生字，能理解“真漂亮、织布”等词语。
2、能用“漂亮”说写一句话，基础好的学生能按一定的提示仿照课文创编儿歌。
3、懂得衣裳来之不易。
4、能背诵这首儿歌。
教学过程：
一、导入新课
1、背诵课文第一自然段
2、今天我们就要来学一段与衣裳有关的儿歌
二、学习课文
1、读课文
（1）自由读课文，要求读准字音
（2）指名读儿歌（一生带读——女生带读）
（3）自由读课文，想一想有什么地方不懂的？
2、学课文
（1）第1、2行
a、“真漂亮”是什么意思？你能换个词语，意思不变吗？
b、那么漂亮的花衣裳，你喜欢吗？（指名读——齐读）
c、能看图用“漂亮”说一句话吗？
d、你还知道哪些东西是漂亮的'？完成课堂作业本上练习
e、生活中漂亮的东西真多啊，你看冬冬今天多漂亮啊，她在干什么？看图说话。
f、如果你穿着又新又漂亮的衣裳，你会想些什么？
（2）第3、4行
a、出示：没有工人来织布，哪有漂亮的花衣裳？（齐读——指名读）
b、用自己的话说说这句话的意思
c、让我们来看看衣裳是怎么做出来的
d、说说你的感受
e、再读这句话，争取比刚才读得更好
三、创编儿歌
当当小作者，也来编儿歌（给图提示）
_____________，真漂亮，
_____________想一想：
没有_____________，
哪有_____________？
四、课中操
五、教学生字
1、出示：真、漂、布，请你读一读这些字，再说说你是怎么记住它们的？
2、你认为哪个字最难读——齐读生字
3、注意：
真，注意里面三横
漂，注意西的变形
布，一竖在竖中线
4、写一写
六、总结
1、学了这节课，你懂得了什么？
2、希望每个小朋友珍惜粮食和衣裳。
蒸米饭教案篇4
活动目标
1.尝试将纸屑（或泡沫屑）均匀的洒在涂有浆糊的地方。
2.学习自己收拾桌面，将多余的纸屑或泡沫屑放入操作盘。
3.能够大胆操作，体会手工活动的乐趣。
活动准备
1.画好碗状图形的有色粉画纸人手1张。
2.白色蜡笔、浆糊、碎纸屑或泡沫屑若干。
3.小动物若干（图片或玩具），白米饭1碗（可用泡沫屑做）。
活动过程
1.教师创设情境导入活动，引起幼儿的兴趣。
·教师：小动物幼儿园开学啦，今天又来了几位新朋友。我们来看看是哪几位新朋友？有几位？（幼儿自由回答）
·教师边提问边出示白米饭：噢，有那么多新朋友上幼儿园！可是，到了吃饭的时候，幼儿园里只准备了一碗饭，怎么办呢？（幼儿自由回答）
·教师：小朋友们刚才想了很多好办法，有的小朋友还想做一碗白米饭送给他们，你们想不想呢？
2.教师出示操作材料，并将书活动要求，引起幼儿兴趣。
·教师：白米饭是什么样子的？
·幼儿自由回答，教师加以形象描述。
教师：白米饭在碗里堆得高高的，一粒一粒的。
·教师出示操作材料和画好的小碗，引导幼儿思考：怎样才能让我们的大米饭装进碗里不掉下来呢？
·先按幼儿想出来的`办法加以尝试，然后引出新方法。
·教师讲述活动要求：用白色蜡笔画出满满的大米饭的外轮廓线，然后再轮廓线内涂上浆糊，把纸屑或泡沫屑均匀的洒在浆糊上，要让每个地方都撒到。
3.幼儿自由操作，教师指导。
·鼓励幼儿按自己的意愿画出和别人不同的米饭轮廓线。（有的高高的，有的平平的，有的是被吃掉一大口的）
·引导幼儿在轮廓线内涂满浆糊，均匀的将纸屑或泡沫屑撒在有浆糊的地方。
·教师：尽量不把材料弄到地上和自己的身上。做好大米饭后，将桌上的纸屑放进操作盘中。
4.在自由参观、游戏中结束活动。
·作品展览，幼儿相互参观，比一比谁做的大米饭最好。
·幼儿拿着自己做的白米饭喂给小动物吃，并学习说：“xxx，我请你吃大米饭！”
蒸米饭教案篇5
教学准备
生字词卡片、录音机、录音带、挂图
教学时间：3课时
第一课时
教学目标：让学生学会生字词，初步了解课文内容。
教学过程
1，谈话揭题
小朋友们知道我们吃的大米饭、穿的花衣裳是怎么来的吗？学了第19课，我们就知道了。下面请小朋友们把课本翻到第50页，学习课文《白米饭和花衣裳》。然后转身在黑板上写下题目，并标上“饭”、“裳”的拼音，读题，教学“饭”，认识“”字旁，“裳”，注意翘舌音，在这里读轻声。
2，听录音
（1）边听边想，课文讲了些什么？
（2）借助拼音，通读课文。
3，图文对照，学习生字、生词。
（1）看挂图1（小明手捧大米饭图）。
①问：小明手上捧的是什么？（大米饭）大米饭是怎么样的？（白又香的）然后结合起来说一遍：小明手上捧着的大米饭是白又香的。
②假如你是小明，当你吃了白又香的大米饭之后，你是否会想一想它是哪儿来的呢？然后过渡到教学“吃”。“吃”是左右结构，是用口来吃的，注意右边是“乞”而非“气”。还要注意“哪”与“那”的区别，“哪”读第三声，是用在问句里面的。
（2）看挂图2（农民在烈日下插秧图）。
①问：图上画着谁？（农民伯伯）在干什么？（插秧，重点说明汗流浃背，引出烈日，突出其劳作的'辛苦。）
②教学“农”、“民”、“粮”。
农民两字介绍笔顺笔画，“粮”字教学“米”字旁，注意右边是“良”而非“艮”。
（３）全班一起读第一节。
（４）指名读第二节。
（５）看挂图３（小红穿着漂亮的花衣裳图）。
①问：小红穿着怎样的花衣裳？（小红穿着漂亮的花衣裳。）教学“漂”、“穿”字，学生自己分析字形。学“漂”时，注意右边上面的“西”字，它作字头里面两竖不拐弯，学习“穿”字时，注意“穴”字头，让学生自己数笔画，记字形。
②问：漂亮的花衣裳是从哪儿来的呀？
（６）出示工人阿姨织布图，问工人阿姨在干什么？（织布。）教学“织”字。
４，复习巩固生字、新词。
（１）抽读生字卡片。
（２）让学生口头组词：
农：（农民、农村、农田）
布：（花布、织布、白布）
民：（人民、农民、民众）
５，书写指导。
指导各个生字在田字格中的写法，重点介绍“漂”的写法。
第二课时
教学目标
１，理解课文内容，使学生知道大米饭、花衣裳是从哪儿来的，懂得珍惜粮食，爱护衣服，尊重别人的劳动。
２，有感情的朗读背诵课文。
教学过程
１，复习检查，抽读生字、新词卡片。
２，听录音，思考：白米饭和花衣裳是怎么来的？
３，学习第一节。
（１）指名朗读，说：经过上一节的学习，我们知道白又香的大米饭是农民伯伯辛苦劳动得来的。那么，看着这幅图（农民在烈日下插秧图），你知道这是什么时候么？他在什么地方？在干什么？他干得怎样？
小结：炎热的夏天中午，太阳火辣辣的照着大地，农民伯伯却弯着腰，在田里一枝枝的插着水稻。汗水一滴滴地滴下来，他也没顾得上擦一把。
（２）学习古诗《锄禾》
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中餐，
粒粒皆辛苦。
这首古诗生动地描述了农民伯伯劳作的辛苦以及大米饭的来之不易。然而从稻子转变为我们手中的白米饭还要经过很多其它的劳动。看挂图（农民施肥、收割、脱粒、碾米）问：他们在干什么？
（３）总结：指着图说，你们看，我们吃的白米饭要经过这么多人的辛勤劳动，我们应该怎么对待它呢？联系实际，我们应爱惜粮食，尊重农民伯伯的劳动。（４）指名学生看图说话。
（５）齐声朗读第一段。
４，学习第二节。
（１）指名朗读第二节。
（２）用学习第一节的方法学习第二节。
①出示种棉花、纺纱、染布、织布的挂图。
②想想：花衣裳是怎么来的？
（３）进行检查，指名说说花衣裳的产生过程？我们该怎么做？
（４）总结：花衣裳是工人阿姨辛勤劳动的结果，我们要爱护它，并尊重工人的劳动。
（５）问：怎么爱护我们的新衣服？
（６）齐声朗读第二节。
５，作业练习。
（１）自由朗读课文，试着背诵。
（２）抄写字词。
第三课时
教学目标：巩固字词，练习朗诵、背诵课文。
教学过程
1，复习巩固
（１）练习拼音。
fànshangnóngmín
（白米饭）、（花衣裳）、（农民）
napiàobù
（哪里）、（漂亮）、（织布）
（２）组词。
那（ ）粮（ ）农（ ）
哪（ ）漂（ ）布（ ）
（３）照样子写词语。想（想一想）
看（ ）听（ ）
说（ ）做（ ）
（４）连词。
吃粮雪白的海滩
种衣火红的米饭
穿饭金色的太阳
（５）造句。
漂亮
2，朗读、背诵课文。
（１）有感情的朗读课文。
①学生试读。
②老师范读。
③指名读。
④齐声读。
（２）老师总结：
学了这篇课文，我们知道了白米饭与花衣裳是怎么来的？（农民、工人辛勤劳动的结果。）所以说，我们应爱惜粮食与衣服。吃饭时，不要有剩菜剩饭，不要掉饭粒；穿衣服时，要注意不要随意浪费。
（３）指导背诵。
①学生自由背。
②指名背。
③齐声背。
注意背诵时要有感情。
3，作业练习。
（１）听写词语。
（２）练习写有同偏旁的字。
穴（ ）、米（ ）
蒸米饭教案篇6
活动目标：
1、介绍自己吃过的中西餐，了解中西餐的各自特色。
2、尝试用辩论的方式发展自己的见解，愿意倾听并接纳他人的意见。
3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
4、培养幼儿的尝试精神。
工具材料：
课前幼儿调查了解中西餐的特点。
活动设计：
一、引出课题你吃过西餐吗?味道怎么样?你觉得中餐好还是西餐好?
二、两组自由讨论
1、中西餐有什么特点?(味道、营养、种类、餐具、其他)
2、中西餐的不足是什么?
三、小小辩论会
1、了解辩论规则。
2、幼儿分两组展开自由辩论。
四、帮助小结
1、中西餐对比，得出各自的优缺点。
2、我们的饮食。(中餐为主，西餐为辅)
活动反思：
活动重点是尝试将纸屑均匀地洒在涂有糨糊的地方，制作大米饭。因为正好有现成的纸，我把它平均分好，每人一小块，然后在操作的时候，一点一点用手撕下来粘在碗里（事先画好的碗），备课时我认为还是比较容易的，孩子们应该一看就会，可是在整个活动的过程中，还是出现了一些小问题：1、在备课的时候不可能观察到孩子操作时的状况，可能自己的目标定得过高，但孩子在真正自己操作的过程中不能达到，所以在备课的时候，一定要考虑到孩子们的发展水平，尽量简单、易懂、有趣，这样才能被孩子接受。这是在以后的备课中要注意的。2、在操作的`时候，我认为把纸撕成一小片一小片的应该没什么难的，而事实上，孩子在撕纸的过程中，拇指和食指之间的力道掌握不好，所以撕的纸片有大有小，在这里应该重点讲解一下撕纸的技能。虽然在课堂出现了一些自己意想不到状况，但在整个活动中，幼儿还是非常感兴趣的。在活动的最后，我让幼儿用自己做的“大米饭”喂给小动物吃，并学习说：“***，我请你吃大米饭！”幼儿都非常开心，体验了自己制作而成功的喜悦。我也体会到用游戏组织活动会使幼儿更投入。在下次教学中，改进自己的不足，吸取课堂上的优点，让自己的课上得更加精彩。
蒸米饭教案篇7
一、设计意图：
孩子的学习来源于生活，生活中的一切都是孩子学习的内容，米饭是被认为“生活中的必需品”，小朋友几乎每天都要吃，因此设计这样一个粘贴米饭的活动，既可以发展幼儿的动手能力，又可以通过幼儿帮助娃娃做饭吃的情感感知，让幼儿体验帮助他人的快乐。并且通过学说短句的方法，培养幼儿的口头表达能力。
二、活动目标：
1、鼓励幼儿参加粘贴活动，发展幼儿的动手能力，体验帮助他人的快乐。
2、用胶水来粘贴米饭，感受活动中的快乐。
3、学说短句：“白白的，香喷喷的大米饭”，发展幼儿的口语表达能力。
三、活动重点、难点：
体验粘贴活动的乐趣。
将胶水涂抹在一次性盘中，然后将米饭粘贴到碗里。
四、活动准备：
与幼儿人数相等的一次性盘子胶水音乐抹布用餐巾纸做的米饭拿盆装好
五、活动过程：
1、情感感知：激发
幼儿产生帮助他人的愿望
情景表演：以哭声吸引幼儿的注意，教师指导语：“谁在哭呀？哦！原来是娃娃。那么我们来问问娃娃为什么哭呀？”
对话：“娃娃你怎么哭了？”娃娃说：“我饿，我要吃饭。”
老师：“哦，原来娃娃是肚子饿了，要吃饭，让我们小朋友来帮助她吧！”
2、老师示范：
出示一个一次性盘和小球（用餐巾纸做的`米饭）
师：“这只盘里有米饭吗？”
幼儿：“没有！”
师：“那我们就来烧米饭好吗？要烧饭呢要先放水（在盘里涂抹胶水），然后再把米宝宝粘到盘里。——烧米饭，烧米饭，烧好米饭香喷喷。”一边念一边粘。
3、幼儿开始粘贴：
“下面我们小朋友也来学学烧米饭！”
鼓励幼儿大胆尝试，并给予适当的指导，贴好后请小朋友用抹布擦手。
师：“米饭烧好了，请小朋友闻闻米饭香不香？”（老师做闻的样子——真香！）
4、学说短句
师：“看我们小朋友多能干啊，一碗碗白白的，香喷喷的米饭都做好了！”
指导幼儿说“白白的，香喷喷的米饭。”
活动评价：小朋友真棒，小朋友真能干！
5、给娃娃送米饭。
师：“娃娃吃饱了，不哭了，真高兴啊！让我们和娃娃一起跳个舞吧！”
6、活动结束。
六、特色体现：
1、体现趣味性和生活化的特点。
2、将感知、操作等形式结合起来，不仅使幼儿的动手能力得到发展，也在情感上得到美的熏陶。
3、老师的示范、参与和指导，体现了师幼互动的原则。
蒸米饭教案篇8
一、 教学目的
1. 通过比较了解事物间的细微差别，了解米饭中含有淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
2. 对学生进行简单的思维能力、操作能力的训练。
3. 培养学生对科学的兴趣和探索的精神，学会使用工具进行验证的科学方法。
二、 教学重点
了解米饭中含有淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
三、 教学难点
1. 让学生学会使用科学的观察方法，有目的'的研究。
2. 对学生进行简单的思维能力、操作能力的训练。
四、 教学准备
小组材料：一小团米饭、一些大米、一次性饭碗1只、水桶1只、金属汤匙1个、淀粉、一次性筷子4双、蜡烛1支、水1小杯、碘酒1瓶、滴管2根、火柴1盒、白纸5张、棉花签2根、培养皿1只、毛巾1块、废物盘1个、塑料药匙1个。
教师材料：一次性筷子1双、金属汤匙1个、淀粉1小包、白纸1张、米饭、滴管2根、水1小杯、碘酒1瓶、棉花签1根、废物盘1个。
五、 教学过程
（一） 导入（1分钟）
谈话：（出示米饭）同学们，你知道这是什么吗？今天我们就来观察米饭。（板书课题：米饭的观察）
（二） 观察米粒与饭粒有什么有同。（8分钟）
1. 现在，我们来比较一下米粒与饭粒有什么不同？
小组讨论一下，可以从哪些方面来比较？
（大小、软硬、粘手与不粘手、颜色、形状、香味、味道）
2.学生分组观察，教师巡视。
3.汇报比较结果。
4.有同学发现米饭越咀嚼越甜，我们一起来试一下。（试两次）
有谁知道原因吗？（板书：淀粉）
（三） 淀粉的观察（29分钟）
1. 观察淀粉（14分钟）
（1） 谈话：米饭中含有淀粉，淀粉经过咀嚼后会变成有甜味的糖类。同学们想知道淀粉是什么样的吗？可以用什么方法观察？
学生观察淀粉，并汇报。（白色、细、滑）
（2） 刚才，同学们通过看、摸、闻观察了淀粉，现在金老师把一小勺淀粉倒在汤匙里，加一滴管的水，再用筷子搅一搅，淀粉会有什么变化呢？大家动手观察一下。
（3） 如果把这淀粉糊用火加热又会有什么变化呢？想做这个实验吗？
这个实验要用火，所以特别要注意什么？（注意：安全）
学生分组实验，并汇报实验发现。（淀粉像米粒一样加水加热后变大了。）
2、碘淀反应（14-15分钟）
（1）谈话：同学们观察得真仔细，点蜡烛、拿米饭，手都弄脏了，现在大家到水桶里把手洗一下，我看哪个组动作最快。
洗干净了吗？金老师不放心，我请一样东西来帮忙。（出示：碘
酒）认识吗？有什么用呢？教师示范消毒。（给拇指和食指涂上碘酒）
学生拇指和食指消毒。
（2）谈话：消好毒了吗？现在我们来做个有趣的实验。
在每个课桌里都有一张白纸，请大家把它拿出来。现在，请每个同学用这两个消过毒的手指，捡出4粒米饭，排列在这张白纸上，注意要求：一要整齐，二不要把饭粒弄脏。
你发现了什么？学生汇报。
是不是你把饭粒弄脏的呢？猜测一下这是怎么回事？
（4） 碘淀反应
谈话：淀粉遇到碘酒真的会变色吗？你有办法验证吗？（师提
示用滴管）好，我们来试一下吧。
学生实验，并汇报实验发现。
是不是所有含有淀粉的食物遇到碘酒都会变色呢？
学生检验米粒，并汇报。（师板书： 变色）
（四） 复习巩固：（2分钟）
谈话：通过这节课的学习，你有什么收获吗？你还想研究什么？
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